Posts getaggt mit Paleo
pflanzlicher "Parmesan" ohne Milch (Vegan, Paleo, ohne Nüsse)

Veganer Parmesan ohne Nüsse aus gerösteten Sonnenblumenkernen, Hefeflocken und Gewürzen peppt jede herzhafte Mahlzeit auf. Ob als Topping für Avocado-Toasts oder klassisch auf Pasta mit (Linsen) Bolognese, diesen pflanzlichen “Feenstaub” kannst du ganz leicht und plastikfrei selber machen!

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Frühlings-"Quark" mit frischen Kräutern (Vegan, Paleo)

Einfaches Rezept für leckeren milchfreien “Quark” mit frischen Käutern. Sojafrei aus Cashews und Sonnenblumenkernen und ohne zusätzliches Öl schmeckt der selbstgemachte Frühlingsquark ohne Milch erstaunlich authentisch. Perfekt als Brotaufstrich, Topping für Ofenkartoffeln oder zum Grillen!

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Die einfachste & schnellste Nussmilch der Welt - vegan, plastikfrei/Zero Waste, ohne Nussmilchbeutel und in unter 2 Minuten selbst gemacht!

Diese selbstgemachte Nussmilch kann (fast) alles: Vegan, Paleo, optional zuckerfrei, plastikfrei, Zero Waste, super schnell gemacht und günstiger ist sie (je nach verwendetem Nussmus) auch noch! Auch für Nussallergiker geeignet in der Variante mit Saatenmus oder Cocosmus.

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Pilz-Gulasch mit Jackfrucht (Vegan, Paleo, Glutenfrei)

Fleischloses Gulasch mit Pilzen, würzig marinierter Jackfrucht, Paprika, Kartoffeln und jeder Menge Gewürzen. Super zum Vorbereiten für eine Party oder auf Vorrat für’s Mittag- oder Abendessen. Mein veganes Pilz-Gulasch mit Jackfrucht schmeckt auch Fleischessern - versprochen!

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Roasted Red Pepper Dip (Vegan, Paleo)

Einfacher würziger Gemüse-Dip aus gerösteter Paprika. Vegan, Paleo, gesund und mit nur 5 Zutaten super fix gemacht! Perfekt zum Grillen, als Soße auf Veggie-Burgern oder Buddha Bowls, zum Dippen für Pommes und Gemüsespieße oder im Kichererbsen-Scramble zum Frühstück - mein roasted Red Pepper Dip ist super vielseitig!

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Pumpkin Spice Latte Kaffee-Milch (Vegan, Paleo)

Wusstest du, dass der klassische PSL nicht vegan ist? Yep, ist wohl Butter drin. Dafür kannst du dir ab jetzt mit meiner Pumpkin Spice Latte Kaffee-Milch ganz einfach selber zu Hause und viel günstiger dein eigenes herbstlich-weihnachtliches Heißgetränk zaubern. Ohne (Kuh)Milch, mit echtem Kürbis und meiner Formel für schnelle müllfreie Pflanzenmilch.

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Sonnenblumenkernmus aka Sunbutter (Vegan, Paleo)

Mandelmus, Cashewmus, Erdnussmus… alle toll aber kennst du schon Sonnenblumenkernmus (oder Sunbutter, wie ich sie gerne nenne)? Diese “Nussbutter” aus Sonnenblumenkernen ist so vielseitig wie ihre Kollegen, aber nussfrei und somit allergikerfreundlich. Oh, und du brauchst nur 2 Zutaten, um Sunbutter herzustellen!

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