Posts getaggt mit Rezept
Overnight Oats - einfaches veganes Frühstück für jeden Tag (Vegan, Glutenfrei)

Overnight Oats sind die faule Variante von Porridge, denn man kann sie schon am Abend zuvor vorbereiten und am Morgen direkt zum Frühstück (auch unterwegs!) genießen. Hier findest du mein Grundrezept für vegane und glutenfreie Overnight Oats und meine Lieblings-Varianten davon :)

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Pilz-Gulasch mit Jackfrucht (Vegan, Paleo, Glutenfrei)

Fleischloses Gulasch mit Pilzen, würzig marinierter Jackfrucht, Paprika, Kartoffeln und jeder Menge Gewürzen. Super zum Vorbereiten für eine Party oder auf Vorrat für’s Mittag- oder Abendessen. Mein veganes Pilz-Gulasch mit Jackfrucht schmeckt auch Fleischessern - versprochen!

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Kürbis-Maisbrot (Vegan, Glutenfrei)

Mein super einfaches Rezept für Maisbrot mit Kürbis, wie immer ohne Zutaten tierischen Ursprungs und glutenfrei. Außerdem brauchst du nur eine Schüssel für dieses fluffige Brot, was du süß wie auch herzhaft belegen oder in Suppen und Eintöpfe tunken kannst. Yum!

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Instant Pulver für goldene Milch aka Kurkuma Latte (Vegan, Glutenfrei, Zuckerfrei)

Kurkuma Latte günstig und plastikfrei selber machen mit Instant Getränke-Pulver! Mit meiner schnell gemachten “Gewürzmischung” für goldene Milch mit Kurkuma, Ingwer und Zimt kannst du dir wann immer du willst zu Hause leckeren veganen Kurkuma Latte selber machen. Auch schön als Zero Waste Geschenkidee!

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Rote-Beete-Latte Instant Pulver (Vegan, Glutenfrei)

Mein Rezept für einfaches selbstgemachtes Rote-Beete-Latte Instant-Pulver für leckere vegane “pinke Milch”. Alles was du brauchst sind 2 plastikfreie Zutaten und etwas Pflanzenmilch um dieses koffeinfreie Heißgetränk selber zu machen. Eignet sich auch super als Zero Waste Geschenk!

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Spekulatius á la Else (Vegan, Glutenfrei)

Traditionelle Spekulatius wie von Oma, nur in vegan und glutenfrei. Klassisch mit Holz-Model oder als Ausstech-Plätzchen gehören Spekulatius auf jeden weihnachtlichen Plätzchenteller ;)

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Apfel Zimt Hafermuffins aus "Plastikfrei Backen Ohne Unverpackt Laden" (Vegan, Glutenfrei)

Eins der vielen einfachen vegan und glutenfreien Rezepten aus meinem Buch “Plastikfrei Backen Ohne Unverpackt Laden” für leckere Apfel Zimt Hafermuffins. Alles was du brauchst sind Äpfel, Haferflocken, wenige andere gesunde Zutaten und eine Schüssel!

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knuspriges Pita-Brot (Vegan, Glutenfrei)

Mein Rezept für einfaches knuspriges glutenfreies Pitabrot, welches perfekt zu meinem Cocosjoghurt Tsatsiki und allerlei anderen veganen Dips und Aufstrichen passt. Fettfrei gebacken oder mit Öl in der Pfanne frittiert schmeckt es trotz fehlendem Weizenmehl wie vom griechischen Restaurant und ist der Hit im Sommer zum Grillen sowie zum Dippen in herzhafte Suppen in der kalten Jahreszeit.

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