Einträge in Rezepte
Pilz-Gulasch mit Jackfrucht (Vegan, Paleo, Glutenfrei)

Fleischloses Gulasch mit Pilzen, würzig marinierter Jackfrucht, Paprika, Kartoffeln und jeder Menge Gewürzen. Super zum Vorbereiten für eine Party oder auf Vorrat für’s Mittag- oder Abendessen. Mein veganes Pilz-Gulasch mit Jackfrucht schmeckt auch Fleischessern - versprochen!

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Kürbis-Maisbrot (Vegan, Glutenfrei)

Mein super einfaches Rezept für Maisbrot mit Kürbis, wie immer ohne Zutaten tierischen Ursprungs und glutenfrei. Außerdem brauchst du nur eine Schüssel für dieses fluffige Brot, was du süß wie auch herzhaft belegen oder in Suppen und Eintöpfe tunken kannst. Yum!

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Instant Pulver für goldene Milch aka Kurkuma Latte (Vegan, Glutenfrei)

Und noch ein Instant Getränke-Pulver, diesmal für die berühmte goldene Milch! Mit meiner schnell gemachten Gewürzmischung kannst du dir wann immer du willst zu Hause leckeren Kurkuma Latte machen oder das Pulver auch verschenken.

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Roasted Red Pepper Dip (Vegan, Paleo)

Einfacher würziger Gemüse-Dip aus gerösteter Paprika. Vegan, Paleo, gesund und mit nur 5 Zutaten super fix gemacht! Perfekt zum Grillen, als Soße auf Veggie-Burgern oder Buddha Bowls, zum Dippen für Pommes und Gemüsespieße oder im Kichererbsen-Scramble zum Frühstück - mein roasted Red Pepper Dip ist super vielseitig!

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Spekulatius á la Else (Vegan, Glutenfrei)

Traditionelle Spekulatius wie von Oma, nur in vegan und glutenfrei. Klassisch mit Holz-Model oder als Ausstech-Plätzchen gehören Spekulatius auf jeden weihnachtlichen Plätzchenteller ;)

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Pumpkin Spice Latte Kaffee-Milch (Vegan, Paleo)

Wusstest du, dass der klassische PSL nicht vegan ist? Yep, ist wohl Butter drin. Dafür kannst du dir ab jetzt mit meiner Pumpkin Spice Latte Kaffee-Milch ganz einfach selber zu Hause und viel günstiger dein eigenes herbstlich-weihnachtliches Heißgetränk zaubern. Ohne (Kuh)Milch, mit echtem Kürbis und meiner Formel für schnelle müllfreie Pflanzenmilch.

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Apfel Zimt Hafermuffins aus "Plastikfrei Backen Ohne Unverpackt Laden" (Vegan, Glutenfrei)

Eins der vielen einfachen vegan und glutenfreien Rezepten aus meinem Buch “Plastikfrei Backen Ohne Unverpackt Laden” für leckere Apfel Zimt Hafermuffins. Alles was du brauchst sind Äpfel, Haferflocken, wenige andere gesunde Zutaten und eine Schüssel!

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Sonnenblumenkernmus aka Sunbutter (Vegan, Paleo)

Mandelmus, Cashewmus, Erdnussmus… alle toll aber kennst du schon Sonnenblumenkernmus (oder Sunbutter, wie ich sie gerne nenne)? Diese “Nussbutter” aus Sonnenblumenkernen ist so vielseitig wie ihre Kollegen, aber nussfrei und somit allergikerfreundlich. Oh, und du brauchst nur 2 Zutaten, um Sunbutter herzustellen!

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