Einträge in Rezepte
Pilz-Gulasch mit Jackfrucht (Vegan, Paleo, Glutenfrei)

Fleischloses Gulasch mit Pilzen, würzig marinierter Jackfrucht, Paprika, Kartoffeln und jeder Menge Gewürzen. Super zum Vorbereiten für eine Party oder auf Vorrat für’s Mittag- oder Abendessen. Mein veganes Pilz-Gulasch mit Jackfrucht schmeckt auch Fleischessern - versprochen!

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Kürbis-Maisbrot (Vegan, Glutenfrei)

Mein super einfaches Rezept für Maisbrot mit Kürbis, wie immer ohne Zutaten tierischen Ursprungs und glutenfrei. Außerdem brauchst du nur eine Schüssel für dieses fluffige Brot, was du süß wie auch herzhaft belegen oder in Suppen und Eintöpfe tunken kannst. Yum!

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Instant Pulver für goldene Milch aka Kurkuma Latte (Vegan, Glutenfrei, Zuckerfrei)

Kurkuma Latte günstig und plastikfrei selber machen mit Instant Getränke-Pulver! Mit meiner schnell gemachten “Gewürzmischung” für goldene Milch mit Kurkuma, Ingwer und Zimt kannst du dir wann immer du willst zu Hause leckeren veganen Kurkuma Latte selber machen. Auch schön als Zero Waste Geschenkidee!

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Rote-Beete-Latte Instant Pulver (Vegan, Glutenfrei)

Mein Rezept für einfaches selbstgemachtes Rote-Beete-Latte Instant-Pulver für leckere vegane “pinke Milch”. Alles was du brauchst sind 2 plastikfreie Zutaten und etwas Pflanzenmilch um dieses koffeinfreie Heißgetränk selber zu machen. Eignet sich auch super als Zero Waste Geschenk!

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Roasted Red Pepper Dip (Vegan, Paleo)

Einfacher würziger Gemüse-Dip aus gerösteter Paprika. Vegan, Paleo, gesund und mit nur 5 Zutaten super fix gemacht! Perfekt zum Grillen, als Soße auf Veggie-Burgern oder Buddha Bowls, zum Dippen für Pommes und Gemüsespieße oder im Kichererbsen-Scramble zum Frühstück - mein roasted Red Pepper Dip ist super vielseitig!

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Spekulatius á la Else (Vegan, Glutenfrei)

Traditionelle Spekulatius wie von Oma, nur in vegan und glutenfrei. Klassisch mit Holz-Model oder als Ausstech-Plätzchen gehören Spekulatius auf jeden weihnachtlichen Plätzchenteller ;)

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Pumpkin Spice Latte Kaffee-Milch (Vegan, Paleo)

Wusstest du, dass der klassische PSL nicht vegan ist? Yep, ist wohl Butter drin. Dafür kannst du dir ab jetzt mit meiner Pumpkin Spice Latte Kaffee-Milch ganz einfach selber zu Hause und viel günstiger dein eigenes herbstlich-weihnachtliches Heißgetränk zaubern. Ohne (Kuh)Milch, mit echtem Kürbis und meiner Formel für schnelle müllfreie Pflanzenmilch.

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Pumpkin Pie Spice Gewürzmischung (Vegan, Paleo)

Selbstgemachte Pumpkin Pie Spice Gewürzmischung, mit der du alles mögliche weihnachtlich würzig lecker verfeinern UND deinen eigenen flavoured Coffee wie Pumpkin Spice Latte vegan und nachhaltiger selber machen kannst. Inklusive Tipps zum Kauf von plastikfreien Gewürzen ohne Unverpackt Laden!

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Apfel Zimt Hafermuffins aus "Plastikfrei Backen Ohne Unverpackt Laden" (Vegan, Glutenfrei)

Eins der vielen einfachen vegan und glutenfreien Rezepten aus meinem Buch “Plastikfrei Backen Ohne Unverpackt Laden” für leckere Apfel Zimt Hafermuffins. Alles was du brauchst sind Äpfel, Haferflocken, wenige andere gesunde Zutaten und eine Schüssel!

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Sonnenblumenkernmus aka Sunbutter (Vegan, Paleo)

Mandelmus, Cashewmus, Erdnussmus… alle toll aber kennst du schon Sonnenblumenkernmus (oder Sunbutter, wie ich sie gerne nenne)? Diese “Nussbutter” aus Sonnenblumenkernen ist so vielseitig wie ihre Kollegen, aber nussfrei und somit allergikerfreundlich. Oh, und du brauchst nur 2 Zutaten, um Sunbutter herzustellen!

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